什么在超市失踪?

06-11
作者 :
诸亓

您可能不会认为薯片是减肥食品,但最近它们已经减肥了,因为杂货店货架上还有许多其他日常用品。

哥伦比亚广播公司新闻记者Cynthia Bowers报告说,问题在于价格并没有随着它们的减少而减少。

从每个袋子中掏出一盎司的薯片就是一个例子,说明食品制造商如何在不提高注重成本的购物者的雷达的情况下抵消增加的生产成本。 这种做法甚至有一个名字 - “减肥”。

在“ 消费者报告 ”( Consumer Reports)杂志上工作的比尔·苹果(Bill Apple)指出咖啡曾经是1磅重的罐头。 他说,现在,相似尺寸的罐头含量要少得多。 消费者权益倡导者将休闲食品,尿布和纸制品列为最容易出现的商品。

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“他们当然不想引起人们的注意,因为'嘿,消费者,我们会以相同的价格给你更少',”苹果指出。

制造商说,只要内容与标签上列出的内容相符,他们所做的就是合法的。 此外,只要价格合适,消费者似乎并不介意。

“大多数消费者真的在寻找价格点,他们中的大多数都没有注意到一盎司,一些芯片,而不是那个袋子,”杂货制造商协会的Pamela Stegeman解释道。

食品行业也受到大型连锁店的挤压,这些连锁店知道低价是保持顾客回头的最佳方式。

爱德华琼斯投资公司的帕特里克舒曼说: “随着近年来零售杂货业的整合,他们获得了更多的权力,制造商现在已经背上了墙,并且难以承担自己的成本增加 。”

减肥可能暂时有效,但从长远来看消费者会回答的问题是:有多少是不够的?

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